Kimbo e il contest Emergente Sala 2017

Lo scorso 10 Ottobre sì è tenuta a Roma presso le Officine Farneto, la finalissima del Contest EMERGENTE SALA 2017, durante la quale è stato assegnato il titolo di “Miglior Giovane Professionista del Servizio di Sala d’Italia”; ho avuto la fortuna di partecipare come componente della Giuria in rappresentanza di KIMBO, assegnando al termine della gara il…

Kimbo, Autogrill e la European barista competition 2016

Torno sempre con piacere a Milano, città dove ho studiato e vissuto forse gli anni più intensi della mia formazione universitaria; ancora oggi utilizzo il Politecnico come metro di paragone per le difficoltà (più o meno grandi) che devo fronteggiare nella vita: “Se sei sopravvissuta al Politecnico, puoi superare tutto“, è un mantra che mi…