Pesche dolci

Ricetta PESCHE DOLCI Quantità per circa 35 pesche farcite Occorrente: prima di iniziare procuratevi dei gusci di noci, devono essere chiaramente svuotati dell’interno e perfettamente a metà; vi serviranno per modellare e cuocere i dischi di pasta frolla da farcire. Più ne avrete, meno infornate dovrete fare! Tenete pronti anche dei pirottini (come dimensione quelli…

Marmellata di fragole dell’Alto Adige

Le fragole dell’Alto Adige sono speciali: succose, profumate, naturalmente buone! Uno dei modi migliori per apprezzarle nelle colazioni altoatesine è farne delle ottime marmellate da spalmare insieme ad abbondante burro su pane di segale 😋 FRAGOLE DELLA VAL MARTELLO La Val Martello è caratterizzata da un clima alpino di alta montagna. Qui i contadini si…

Torta Raffaello

Chi non ama i fantastici cioccolatini Raffaello della Ferrero?! Io potrei farne indigestione in qualunque momento dell’anno! Ecco perché ho pensato di dedicargli una torta intera, utilizzando come ingrediente principale la farina di cocco per preparare una super crema come farcitura! Ecco di seguito ingredienti e procedimento: BASE PER IL PAN DI SPAGNA Dosi per…

Torta di grano saraceno altoatesina con marmellata di mirtilli rossi

Oggi vi parlo di una ricetta molto speciale, si tratta di una torta davvero buona nella sua semplicità e tipica di alcuni luoghi meravigliosi che ho visitato io stessa in diverse occasioni (qualcuno forse si ricorderà dov’è che passiamo le nostre vacanze estive da un po’ di anni a questa parte). Esatto, sto parlando…dell’Alto Adige! L’Alto Adige è una…

Alberelli di frolla salata al pistacchio

Io che sforno una ricetta salata?! Raro ma VERO! Le amiche di @4bloggerper1menu mi hanno convinto a realizzare questo antipasto natalizio che farà parte del super menù dell’Avvento che abbiamo pensato per voi 🙂 Vi consiglio di non perdervi i nostri post perché stiamo per lanciare un Contest davvero super speciale e che, sono certa,…

Zucchette dolci alla zucca

Dolci, scenografiche e autunnali! Ecco le “zucchette di zucca“, realizzate con due piccole boundt cake poste una sull’altra, ricavate da uno stampo come questo , e poi sovrapposte, con un bastoncino di cioccolato (tipo mikado) nel mezzo! L’impasto è semplicissimo e, se vorrete, si adatterà perfettamente anche a muffin e plumcake alla zucca! RICETTA PER 6…

Mini muffin con crema al pistacchio

Ok ok, eccoli! Premetto che sono buonissimi (anche troppo!) e semplicissimi 🙂 ottimi per la prima colazione, uno sfizio goloso o una pausa caffè! Quando ve li ho condivisi nelle mie instagram stories siete impazziti quindi vado diritta al sodo, anzi, alla ricetta 😉 INGREDIENTI (per circa 20/25 mini muffin) 200 gr. di farina 100…

Ghiaccioli panna e caffè

INGREDIENTI PER 6 GHIACCIOLI 1 tazzina di caffè per ciascun ghiacciolo (300 ml circa) 8 cucchiai di latte condensato 100 ml di panna fresca liquida   PROCEDIMENTO Per questa preparazione si può utilizzare sia il caffè espresso che quello della moda, l’importante è rispettare la quantità di 1 tazzina per ghiacciolo! Preparate il caffè e…

Biscotti della nonna per il latte

La ricetta di questi biscotti per il latte esiste nella mia famiglia da che ne ho memoria: li preparava mia nonna Cenzina su una spianatoia di legno di cui ricordo ancora esattamente il colore e l’odore… Oggi me li prepara mia mamma e mi piace pensare che un giorno anche i miei figli li prepareranno…

Torta soffice di carote con crema al latte e cocco

Qualche giorno fa, insieme a Lidl Italia ed altre amiche blogger, ho preparato il perfetto menù di Pasqua e allestito una tavola a regola d’arte, scoprendo in anteprima tutti i segreti per una #PasquaDeluxe bella e buona!🐰🌸È stato tutto perfetto: le decorazioni floreali per la tavola, gli intrecci di rami d’ulivo e salice, la mise en place, le…