Torta soffice di carote con crema al latte e cocco

Qualche giorno fa, insieme a Lidl Italia ed altre amiche blogger, ho preparato il perfetto menù di Pasqua e allestito una tavola a regola d’arte, scoprendo in anteprima tutti i segreti per una #PasquaDeluxe bella e buona!🐰🌸È stato tutto perfetto: le decorazioni floreali per la tavola, gli intrecci di rami d’ulivo e salice, la mise en place, le uova di cioccolato e la location!

Lidl ci ha chiesto di interpretare a nostro piacimento una ricetta Pasquale utilizzando uno dei prodotti della linea DELUXE che potete trovare nei punti vendita in questo periodo!

Dato il mio amore per le creme spalmabili, ho scelto di preparare una sofficissima e scenografica torta di carote e guarnirla con la Crema di latte e scaglie di cocco! Ecco come prepararla:

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INGREDIENTI per circa 12 persone:

4 carote
150 ml di olio di semi
3 uova a temperatura ambiente
200 g di zucchero
succo di 1 arancia
250 g di farina
1 bustina di lievito per dolci

Per guarnire: 2 barattoli di Crema al latte con cocco grattugiato DELUXE di Lidl e carote in pasta di zucchero 🙂

PROCEDIMENTO:

Iniziare con accendere il forno statico a 180°.
Fare le carote in pezzi e frullarle insieme all’olio fino ad avere una bella crema arancione.
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose, unire il succo di arancia, la crema di carote e mescolare. Aggiungere la farina con il lievito setacciato e mescolare bene.
Versare il composto in una teglia da forno di media grandezza e far cuocere per circa 45 minuti. Far intiepidire il dolce e poi sformarlo su una griglia per dolci per farlo raffreddare!

Guarnire la torta con la Crema al latte con cocco grattugiato DELUXE di Lidl, abbinamento perfetto e risultato super assicurato!

Vi aspetto anche su Instagram con un video dedicato alla preparazione dello stilino di questi scatti 😉 LINK DIRETTO AL VIDEO IG TV QUI.

Post in collaborazione con Lidl Italia // #PasquaDeluxe #LidlItalia

 

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6 commenti Aggiungi il tuo

  1. L’ho provata la crema al latte e cocco di cui parli! Molto golosa, indubbiamente. Non avrei mai pensato di usarla per la torta di carote, bella idea!

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    1. breakfastandcoffee ha detto:

      Grazie!!! Spero vorrai provarla 😉

      Piace a 1 persona

      1. Chissà, è molto probabile, anche perché è da tantissimo tempo che non preparo (e non gusto) una torta di carote! 🙂

        Piace a 1 persona

  2. Noolyta ha detto:

    La torta di carote è un delle mie preferite in assoluto, è una vita che non la faccio! Prendo nota della ricetta e mi cimenterò di nuovo!

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  3. ShakeyourFreelife ha detto:

    Mi piace l’idea … ho giusto preso questa mattina al mercato un bel po di carote!

    "Mi piace"

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